هُناك الكثير من المأكولات التي يتم وصفها كالمقبلات الجانبية التي يتم تناولها بجانب الطعام الأساسي. تلك المُقبلات مهمة في بعض الأوقات لأنها قد تكون النسبة الأكبر من الطعام على المائدة. أصابع الموزاريلا واحدة من المأكولات الجانبية التي قد يتم وضعها بكميات كبيرة على المائدة كما أن طعمها رائع ولذيذ بالنسبة للأسرة والأطفال أيضاً. يتم طبخ تلك الأصابع من الجبنة الموزاريلا اللذيذة مع بعض الإضافات التي تمنحها القوام المناسب أثناء القلي.
هُناك وصفة مصرية بسيطة سوف تساعدك على طبخ أصابع الموزاريلا في وقت بسيط وبشكل سهل للغاية. تلك الوصفة تُعتبر الأسهل من بين باقي المقبلات الآخرى التي سوف تتناولها مع الطعام. الوقت المخصص لتحضيرها لا يتعدى العشرة دقائق وذلك في حالة أن يكون لديك كافة المكونات جاهزة تماماً.
المكونات والمقادير في عمل أصابع الموزاريلا: -
في البداية سوف نقوم بتجهيز خليط من البقسماط مع التوابل مثل الفلفل والملح في وعاء منفصل، بالإضافة إلى وعاء آخر سوف نضع به البيض مع الحليب ونقوم بخلطهم بشكل متكرر حتى يتم مزج المكونات بشكل كامل معاً. سوف نقوم أيضاً بإحضار وعاء آخر منفصل ونضع به الطحين بشكل منفرد. والآن سوف يكون لدينا ثلاثة أنواع من الخليط.
نقوم بإحضار الجبنة على شكل أصابع ثُم نضعها في طحين الدقين ثُم نضعها في خليط البيض واللبن ثُم نضعها في خليط البقسماط مع التوابل. من الممكن أيضاً أن نُكرر غمس أصابع الموزاريلا مرة آخرى في البيض ثم البقسماط. بعد الإنتهاء من وضع الأصابع في كل أنواع الخليط الموجودة لدينا فإننا نضعها في طبق خارجي.
تلك هي الخطوة الاخيرة للحصول على أصابع الموزاريلا وقد تم طهيها بشكل كامل. نقوم بإحضار مقلاة ثُم نضع بها الزيت حتى يسخن بشكل جيد، والآن سوف نضع أصابع الموزاريلا بالمقلاة وننتظر حتى يتم قليها بشكل جيد وتصل إلى اللون الذهبي.
حينما تصل الأصابع إلى اللون الذهبي فإننا نضعها على أوراق من المناديل حتى تمتص الزيت الزائد. وبالتالي سوف تكون جاهزة للتقديم على المائدة. يُمكنك طهي القدر المطلوب من أصابع الموزاريلا التي تحتاج لها كي تكون من المقبلات على المائدة.
يُمكن تناول أصابع الموزاريلا مع أي نوع من الصلصة التي تريدها والتي سوف تنحها طعم لذيذ أيضاً. لا أعتقد بأنه يُمكن تناول أصابع الموزاريلا مع الخبز ولكن من الأفضل أن يتم تناولها بشكل منفرد على المائدة بجانب أي طعام آخر كما انه من الأفضل أن يتم تناولها وهي ساخنة. في حالة أن تم تبريدها كي يتم تناولها لاحقاً، فمن الأفضل أن يتم تسخينها وتناولها عند اللزوم بعد ذلك.
تسجيل الدخول مطلوب
يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة تعليق.
تسجيل الدخول