في هذا الدليل الخاص بطبخ الكريب، سأوضح لك كيفية صنع الكريب من البداية إلى النهاية. مع وصفة الكريب السهلة تلك، فإنك ستصنع الكريب في لمح البصر. ما هي طريقتك المفضلة لتناول الكريب، هل تفضل الكريب الحلو أم بشكل وطعم آخر، هناك العديد من الطرق الممكنة لتناول الكريب.
المكونات:
الأدوات:
في البداية قد يختار بعض الأشخاص استخدام الخلاط. في هذه الحالة، فقط أضف كل شيء إلى ذلك وامزج كل شيء معاً. أنا أستخدم وعاء كبير وخلاط يدوي. أضف البيض والحليب والزيت (أو يمكنك استخدام ملعقة كبيرة من الزبدة ستذوب قبل إضافتها). ثم قم بتشغيل الخلاط الخاص بك حتى يمتزج جيدًا.
الآن نضيف الدقيق والملح، وإذا كنا نصنع الكريب الحلو فإننا نُضيف 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا وملعقة كبيرة من السكر. إذا كنت تصنع كريبًا لذيذًا، فلا تضيف مستخلص الفانيليا أو السكر، وأضف 1/2 ملعقة صغيرة إضافية من الملح. الآن امزجها معاً حتى تصبح لطيفة وسائلة.
اقلب الحرارة بين درجة حرارة متوسطة ومرتفعة قليلاً. نضيف الآن القليل من الزبدة إلى مقلاة غير لاصقة أو وعاء كريب. بعد ذلك نرفع المقلاة عن النار ونميلها. أحب استخدام مغرفة لهذا الجزء التالي. تحمل مغرفتي حوالي 1/4 كوب من الخليط، اسكب بعض الخليط على المقلاة. صُب المزيج في منتصف المقلاة ثم قم بإمالة المقلاة بشكل دائري مثل الحركة ، بحيث يغطي الخليط قاع المقلاة بالكامل ، ثم ضع المقلاة على النار مرة أخرى. سنطبخه لمدة دقيقة تقريبًا على هذا الجانب ، حتى يصبح الجزء العلوي لطيفًا وجافًا.
بعد ذلك نقلبها بعد دقيقة أو نحو ذلك ثم نطهو الجانب الآخر لحوالي 10 إلى 20 ثانية، ثم نقلبها مرة أخرى وسترى علامات طهي لطيفة على الكريب الخاص بك. لقد انتهيت الآن ويمكنك وضعهم على الطبق فوق بعض. لن يلتصقوا ببعضهم البعض لذا لا تقلق بشأن ذلك.
حان الوقت الآن لإضافة بعض الإضافات! تتمثل الطريقة التقليدية في إضافة بعض النوتيلا إلى الكريب ثم طيها مرة واحدة ثم عمل شكل مثلث مرة أخرى. ثم يمكنك تناولها بالسكر البودرة أو الكريمة المخفوقة أو الشراب أو تناولها كما هي. يُمكنك تشكيل الكثير من الإضافات المتعددة مثل الفراولة وغيرهم.
تسجيل الدخول مطلوب
يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة تعليق.
تسجيل الدخول