طريقة عمل البلوبيف في المنزل، حيث أن الأكلات السريعة من اللحوم المصنعة غير محببة بالنسبة للأمهات، على الرغم من حبها الشديد من قبل الأطفال، لذلك بدأت الأمهات بابتكار الطرق المتعددة لعمل البلوبيف في المنزل، لذلك سوف نقدم لك طريقة عمله بأسهل الطرق، كما يمكنك معرفة المزيد من الوصفات من خلال موقع يدويات، فهو من أشهر مواقع الطعام الذي يضم اكلات محلية وعالمية.
يتم طريقة عمل البلوبيف بعدة مكونات لإعطائها نفس نكهة البلوبيف الجاهزة، وهي كالآتي:
شاهد أيضاً: طريقة عمل الكرواسون
يجب إتباع العديد من الخطوات لتنفيذ طريقة عمل البلوبيف في المنزل، وهي كالآتي:
يوضع اللحم في وعاء عميق وعليه الملح الخشن والسكر وفصوص الثوم، ثم يتم إضافة أعواد الكرفس وورق اللورا والماء البارد مع تقليب المكونات مع بعضها البعض.
تغطية الوعاء ووضعه في الثلاجة لمدة 4 أيام، ثم قومي بسلق اللحم مع باقي المكونات في الماء، مع إضافة السمن ويترك حتى تمام النضج، وفي وعاء آخر يتم وضع فول الصويا و المرق الناتج عن سلق اللحم واللون الأحمر مع التقليب.
فرم اللحم المسلوق في الكبة أو المفرمة ويوضع عليها فول الصويا ويتم الفرم مرة أخرى، قومي بإحضار قالب وبداخله كيس بلاستيك ويدهن السمنة بالفرشاة.
وضع الخليط وفرده داخل القالب مع تغليفه باستخدام الورق البلاستيك الشفاف، ثم يتم وضع القالب في الثلاجة لليوم التالي، ويمكن أكله خلال حفظه في الثلاجة لمدة 10 أيام، و3 شهور في الفريزر.
تسجيل الدخول مطلوب
يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة تعليق.
تسجيل الدخول